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Le Sel de la terre is a french film directed by Georges Rouquier

Le Sel de la terre (1951)

Le Sel de la terre
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Length 28minutes
Directed by
OriginFrance

Le Sel de la terre est un court métrage documentaire français réalisé par Georges Rouquier, sorti en 1951.

Synopsis

Documentaire sur la Camargue qui présente la faune, la flore, l’histoire de l’agriculture, notamment la conséquence des sécheresses et la reconquête du sol perdu grâce au plan Monnet, dont ce film de commande fait la promotion. Le documentaire se focalise en dernière partie sur la culture du riz de Camargue, depuis la préparation du champ en rizière jusqu’à l’ensachage à la rizerie.

Trailer of Le Sel de la terre

Bluray, DVD

Streaming / VOD

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À Farrebique, près de Goutrens, dans l'Aveyron (Midi-Pyrénées, Massif Central), la vie d'une famille de paysans, les Rouquier, est filmée au rythme des quatre saisons ponctuant leurs activités et leur relations. Faut-il agrandir la ferme pour le prochain printemps, installer l'électricité ? Le nom de la ferme semble dériver du verbe ferrar, variante farrar = ferrer, plutôt au présent de l'indicatif qu'à l'impératif, et du mot bica = bique, chèvre, bien que ce nom soit moins répandu en occitan que son homologue français. Les chèvres ne se ferrant pas, ce serait une formation facétieuse. Certains ont pensé que ce nom signifiait « la ferme des chèvres », sans argument linguistique suffisant.
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Rouquier retourne, 38 ans après, sur les lieux du tournage de Farrebique, près de Goutrens, dans l'Aveyron (Midi Pyrénées, Massif central), continuant la saga de sa propre famille. Ici c'est le monde qui a changé, les cuisines sont maintenant habillées de formica, l'agriculture est en passe de devenir une industrie mais les personnages sont toujours aussi vrais.
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