Le Steak est un film documentaire pamphlétaire, long métrage de Pierre Falardeau et Manon Leriche tourné et diffusé en 1992.Synopsis
Témoignage percutant sur la boxe, le film présente comme guide l'ex-champion canadien Gaëtan Hart , tristement célèbre pour avoir causé la mort de Cleveland Denny , l'un de ses adversaires, lors d'un combat. Le pugiliste se livre à cœur ouvert devant la caméra.